がんの発症には遺伝的な要因に加えて、生活習慣、特に食事が重要な役割を果たすことが明らかになってきています。米国…

国際がん研究機関（IARC: International Agency for Research on Can…

肉食（牛肉　豚肉　羊肉）とがんの関係についてお話します。 焼肉、ステーキ、ハンバーグ。美味しいですよね！でも実…

今回は食物繊維（野菜や果物に含まれる繊維状の成分）の摂取量が減ることでがん　糖尿病　心臓病など色々な疾患が増加…

毎日の食事で生のまま野菜や果物を食べることが、がんの予防に役立つということが、多くの信頼できる研究で明らかにな…

スイーツが大好きで、ついついケーキやチョコレートに手が伸びてしまう…という方は多いと思います。 実は、そうした…

米国癌学会（American Cancer Society：ACS）は2020年に「がん予防のための食事と身体…

がんは多因子的な疾患であり、その発症や進展には遺伝的要因に加えて、生活習慣が大きく関与しています。近年の疫学研…